lecirque

La carte est signée par le chef Julien Serri

À partager

  • Grissini de pizza truffe ou pistache8

    Bâtonnets de pâte à pizza, sauce maison à la truffe d’été ou à la pistache

  • Grande planche de charcuterie22

    Jambon cuit aux herbes, pancetta, speck, salame finocchio et mortadella

  • Grande planche de fromages22

    Camembert, Saint-Nectaire, taleggio, parmigiano, cantal et roquefort

  • Grande planche mixte25

    Jambon cuit aux herbes, pancetta, speck, salame finocchio, mortadella, camembert, Saint-Nectaire, taleggio, parmigiano, cantal et roquefort

  • Camembert rôti, dip de pâte à pizza11

    Camembert rôti au miel accompagné de petits bâtonnets de pâte à pizza

  • Arancini du moment x311
  • Pizza apéro9
  • Houmous maison8
  • Sticks de mozzarella fumée panés maison9
  • Guacamole et tortilla chips maison8

pizza lovers.

Pizza in pala Margherita
6-10 personnes

Longue pizza romaine à partager.
Tomate, stracciatella, pecorino romano DOP, huile d’olive extra vierge, persil

42

Burgers

Accompagnés de frites

  • Burger – Cheese veggie17

    Mozzarella fumée panée, sauce barbecue corse

  • Burger – Double smash18

    2 steaks smashés, cheddar, pickles, ketchup au whisky corse, oignons ciselés, yellow mustard
    Bacon grillé en supplément +2€

  • Burger – Fish tempura18

    Filet de cabillaud en tempura, cheddar, sauce secrète aux herbes fraîches maison

  • Burger – Chicken18

    Poulet pané, cheddar, sauce barbecue corse

Les incontournables

  • Soupe à l’oignon11
  • Poulet fermier

    Frites

  • Salade César18
  • Fish and chips
  • Tartare de bœuf19

    Frites

  • Entrecôte 300 gr

    Sauce au poivre, pdt grenaille et haricots verts

Retrouvez nos suggestions à l’ardoise !

Desserts

  • Brioche perdue12

    Accompagnée de caramel au beurre salé et chantilly maison, amandes grillées
    Glace vanille en supplément +2€

  • Crêpes beurre sucre6

    Avec du beurre salé (évidemment) et du sucre sucré !

  • Tiramisu12

    Recette secrète de mon enfance — à partager (6/8 gourmands)

  • Crêpe chantilly maison et sauce chocolat9

    Crêpe garnie de chantilly maison, chocolat fondu. Redoutable gourmandise

  • Brookie12

    Quand un brownie fait un câlin à un cookie. Glace vanille Berthillon

  • Choco Pistache pizza10

    Base sucrée, crème de pistache, sauce chocolat et pistache concassée

  • Affogato café Bumbu10

    Les signatures du chef Julien SerriGlace vanille maison Berthillon, café Lavazza et une crème de rhum Bumbu et amaretti sbriciolati

  • Glaces Berthillon2 boules 9,6 · 3 boules 14,4

    Au choix vanille, chocolat, pistache, caramel beurre salé

  • Sorbets2 boules 9,6 · 3 boules 14,4

    Au choix : fraise, framboise, citron vert, mangue

Sur le pouce

  • Le croque du Monsieur !14

    Accompagné de frites
    Pain de mie, chiffonnade de jambon cuit aux herbes, béchamel, emmental gratiné

  • Le croque de Madame !14,5

    Accompagné de frites
    Pain de mie, chiffonnade de jambon cuit aux herbes, béchamel, œuf au plat, emmental gratiné

  • Bruschetta12

    Pain de notre boulanger, grillé et frotté à l’ail, ricotta de brebis, tomates semi-confites

  • Fish & chips16

    Filet de cabillaud en tempura, sauce secrète aux herbes fraîches maison
    Accompagné de frites et vinaigre de malt

Pizze

Scrocchiarella romana du chef Julien Serri

  • Pitza13

    Tomate, feta, olive kalamata et origan, huile de kalamata

  • Marinara14

    Tomate, huile à l’ail, origan, anchois

  • Margherita V215

    Tomate, stracciatella, pecorino romano DOP, huile d’olive extra vierge, poivre de Kampot et persil

  • Tonnara18

    Tomate, thon, poivrons, olive kalamata, origan

  • 4 Fromages16

    Tomate, mozzarella fior di latte, taleggio, roquefort, ricotta de brebis

  • Reine16

    Tomate, mozzarella fior di latte, jambon cuit aux herbes, copeaux de champignons crus, stracciatella, persillade

  • Capriciosa18

    Tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, jambon cuit aux herbes, champignons bruns, olives, œuf

  • Pepperoni17

    Tomate, mozzarella fior di latte, saucisse piquante italienne, pimentón de la Vera IGP, miel

  • Roquette16

    Tomate, mozzarella fior di latte, roquette, stracciatella, chiffonnade de jambon cru italien

  • Antica Mortadella19

    Mozzarella fior di latte, mortadelle, crème de pistache, pistaches concassées, huile infusée au citron

  • Morteau17

    Base crème fraîche, mozzarella fumée, pdt mitraille rôtie, saucisse de Morteau IGP, cricri (fromage soufflé) et romarin

  • Truffa Mimosa20

    Base crème tartufata maison, œuf façon mimosa, ciboulette, copeaux de Gran Moravia, truffe fraîche de saison et stracciatella

  • Baciata & Burrata18

    Roquette, jambon cru italien, copeaux de Gran Moravia, burrata, tomate semi-confite

  • Pizza in pala Margherita 6-10 personnes42

    Longue pizza romaine à partager
    Tomate, stracciatella, pecorino romano DOP, huile d’olive extra vierge, persil

  • Choco Pistache10

    Base sucrée, crème de pistache, sauce chocolat et pistache concassée

Pasta

  • Spaghetti Meat Ball’s15

    Les signatures du chef Julien SerriSpaghetti, sauce tomate, neige de parmesan, boulettes de viande de bœuf

  • Rigatoni à la truffe19

    Rigatoni, crème de truffe d’été, copeaux de truffe fraîche

  • Pasta Alfredo14

    Spaghetti à la sauce onctueuse beurre et parmesan

  • Carbonara au cantal16

    Spaghetti, guanciale, sauce carbonara cantal, poivre de Kampot

Le menu enfant

Fish & chips ou poulet pané

Frites ou mini pizza (Margherita)
Une boule de glace (parfum au choix) ou riz au lait
Sirop à l’eau ou jus d’orange

13

Prix nets en euros, taxes & service compris / La liste des allergènes est à votre disposition à l’accueil.